Do you have fun in Dragon Boat Festival?

Dragon Boat Festival estas tradicia ĉina festo, kiu okazas en la kvina tago de la kvina luna monato, kiu estas fine de majo aŭ junio laŭ la gregoria kalendaro. En 2023, Dragon Boat Festival falas la 22-an de junio (ĵaŭdo). Ĉinio havos 3 tagojn da festotago de ĵaŭdo (22-a de junio) ĝis sabato (24-a de junio).

Nomoj de Dragon Boat Festival

Dragon Boat Festival havas pli ol dudek nomojn kaj ĉiu havas sian propran signifon kaj originojn. Ĝi estas nomita Duanwu Jie en mandareno kaj Tuen Ng en la Kantona, kaj ankaŭ estas konata kiel "Dumpling Festival" kaj "Duobla Kvina Festivalo".

1. Festivalo de Draka Boato

Ĝi estas nomita Dragon Boat Festival, aŭ Longzhou Jie en la ĉina, pro ĝia proksima asocio kun drakoboatoj. Ĉinoj donas grandan kulturan signifon al drakoj. La du ĉefaj agadoj dum la festivalo estas manĝado de zongzi (rizpastoj) kaj boatvetkuroj, kaj ambaŭ rilatas al drakoj.

Zongzi estis longe ĵetitaj en riverojn kiel proponoj kaj oferoj al la Drako-Dio en luna monato 5 tago 5, dum drakoboatoj estas uzitaj en vetkuroj tradicie okazigitaj en tiu tago. Do, ĝi ankaŭ nomiĝas Festivalo de Draka Boato.

2. Duanwu Jie

La Dragonboata Festivalo nomiĝas Duanwu Jie en la mandarena ĉina. Duan signifas "komenco", dum wu signifas "tagmezo", sed ankaŭ "la kvina suna monato" en la tradicia ĉina kalendaro (ĉirkaŭ junio 6 - julio 6), centrita ĉirkaŭ la somera solstico. 'La monato de tagmezo' markas la mezo de somero. Tial, Duanwu Jie signifas "la komenco de somermeza festivalo".

Manĝaĵo:

Estas kelkaj bongustaj pladoj en ĉina kuirarto, kelkaj el kiuj estas famaj en la tuta mondo. La ĉinoj multe atentas kuiradon, kun miljara disvolviĝo kaj receptoj kiuj transpasas de generacio al generacio por plenumi la kulturajn tradiciojn, kiuj estas sekvataj kaj festataj hodiaŭ. Ĉar la kulturo temigas peze manĝaĵon, malsamaj manĝaĵoj tenas malsaman signifon depende de la festivalo estanta festita kaj la regiono en kiu ĝi estas famkonata. Por la Dragon Boat Festival, ĉi tiuj manĝaĵoj ankaŭ varias.

1. Ĉinaj Rizaj Dumplings - Zongzi

Nomo: Zòngzi

Ingrediencoj: Gluta rizo, plenigaĵoj (viando, ruĝa fazeolo, jujubo...)

Signifoj: Por memorigi Quyuan, fama ĉina poeto

2. Realgar Vino

Nomo: xióng huáng jiǔ

Signifoj: Forpuŝi malbonajn spiritojn kaj malsanojn

4. Jiandui - Fritita Sezamo-Pilko

Nomo: jiān duī

Ingrediencoj: tritiko, gluta rizo, sezamo

Signifoj: Forpuŝi malbonajn spiritojn kaj preĝi por bonŝanco

6. Maldikaj Krespoj

Nomo: báo bǐng

Signifoj: Por memorigi Qi Jiguang, faman ĉinan armean generalon dum la Dinastio Ming.

Estas multe da bongustaj manĝaĵoj en drakboata festo.

La induktaj kuiriloj kaj infraruĝaj kuiriloj de Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd. estas plej bona elekto por kuiri la plej bonajn manĝaĵojn.