Kuiri manĝaĵojn povas redukti kelkajn nutraĵojn, kiel vitamino C kaj iuj B-vitaminoj, sed aliaj nutraĵoj (kiel likopeno en tomatoj aŭ betakaroteno en karotoj) estas pli disponeblaj por niaj korpoj se ili estas kuiritaj.Abona kuiradomashine povas helpi vin fari pli sanajn manĝaĵojn.
Estas bone manĝi kelkajn krudajn manĝaĵojn – kiel freŝajn fruktojn kaj salatojn – kiel parto de nia 5-tage, sed ni ne bezonas manĝi ĉiujn niajn manĝaĵojn kruda por havi nutran dieton.
Kiel vi kuiras vian manĝaĵon estas same grava kiel ĉu vi kuiras ĝin, laŭ la nutra enhavo de via manĝo. Manĝi ĉiujn niajn manĝaĵojn kruda povus ankaŭ signifi ke ni finas manki en nutraĵoj kaj energio, kiel la vario de manĝaĵoj, kiujn ni povus manĝi. esti sufiĉe limigita.
Kvankam estas vere, ke ni devus manĝi pli da fruktoj kaj legomoj, ni ankaŭ bezonas aliajn manĝaĵojn, kiuj postulas kuiradon, kiel amelajn karbonhidratojn, por doni al ni la tutan gamon da nutraĵoj por bona sano. Kuirado igas proteinajn manĝaĵojn, eĉ plant-bazitajn, pli facile kaj pli sekuraj por manĝi. En la kazo de iuj plantaj pulsoj kiel faboj, kuirado estas esenca por forigi toksinojn. Dum ovoj, viando kaj fiŝo foje estas manĝataj krudaj,kuiriili helpas vin eviti manĝan veneniĝon.
Kiel vi kuiras vian manĝaĵon estas same grava kiel ĉu vi kuiras ĝin, laŭ la nutra enhavo de via manĝo. Por reteni pli da varmo-sentemaj vitaminoj, vaporu legomojn malpeze per indukta kuirilo kaj ĉesante dum ili ankoraŭ havas iom da kraketo, prefere ol boligi ilin ĝismorte. Evitu profundan friti aŭ aldoni saturitajn grasojn kiel butero, kokosa oleo, anasa graso, porko kaj ghee. Kaj evitu aldoni salon kaj sukeron dumkuiri. Provu herbojn kaj spicojn anstataŭe.
Memoru, vario estas la spico de la vivo! Lasu krudajn manĝaĵojn ornami vian pladon per ĝiaj viglaj koloroj kaj refreŝigaj gustoj. Ne hezitu kuiritajn bongustaĵojn, kiuj provos viajn gustoburĝonojn per siaj bongustaj aromoj kaj ravaj teksturoj.Nun, ni altigu la varmon kaj eniru la kulinaran regnon! Potencaj batalantoj en la kuirejo, ĝoju, ĉar ĉi tie vere disvolviĝas la magio. De sukaj rostitaj bifstekoj ĝis bongustaj kirlfritoj, SMZindukta kuirejoestas majstroj pri transformado de krudaĵoj en kuirartajn artaĵojn.
Do, karaj manĝamantoj, anstataŭ elekti flankojn, ni koncentriĝu pri nutrado de niaj korpoj per miksaĵo de kruda kajkuirita manĝaĵo. Ni festis ĉi tiujn du mirindaĵojn de la kuirarta mondo sen senti la bezonon meti ilin unu kontraŭ la alia.
Afiŝtempo: Jul-27-2023
